大年初一 (1/26)

照往例大年初一到廟裡拜拜的日子，今年也是，二哥的兩個千金陪我帶媽媽去廟裡，出門時有點雨而且有點晚，所以沒到行天宮，只到景美的媽祖廟及土地公廟。
下午還是在整理我的工作室，清一堆裝麥芽糖的桶子(黏的讓人抓狂)要洗過好退桶，經過計算今年做糖竟然用掉225公斤的麥芽糖，做出來的糖超過1100斤，用了210斤花生、超過50公斤奶粉、砂糖沒計算大概也用了20公斤上下鹽也用掉一整包，杏仁條一箱，核桃2.5箱，鳳梨乾自己烘用掉16個鳳梨，還有還有棗泥、黑棗、蔓越梅乾、杏桃乾、葡萄乾.....太多了。
本來今年不想做糖，後來一直有朋友打電話來問，開始時只打算做600斤糖，發消費券後買氣大增幾乎多做一倍，最好玩的是大姐在發消費券那天在家門口擺攤賣自己做的糖，因為她住巷口而消費券在巷底的幼稚園發，站了3小時賣了4000元。
話說遠了，整理點心工作室下午到晚上搞的我腰酸背痛，還教欣宜作杏仁片薄餅，洗不完的烤盤(一直在用)，大年初一只有一個"累"字能行容。
不過晚餐可是由大嫂、弟媳、妹夫露一手左上是妹夫的韓式辣泡菜年糕、左下是海鮮煎餅、
右上是弟妹的酸白菜凍豆腐、右下是涼拌海蜇。