大年初三--New Year Third Day

年初三(2/9)與阿姨約好帶媽媽去搭乘高鐵，前一晚告訴媽媽早上八點半出門，媽媽沒聽清楚六點不到就來敲門，我覺得我才剛剛睡著就被叫醒，可見媽有多興奮，照原定時間出門大哥開車路上還接了香姨到台北車站，時間剛好，滿姨她們已經在那兒。
三姐妹快樂高鐵行--10:30AM 到台中烏日站了，表妹已經在車站等我們，她們一大早從台北開著休旅車到烏日等著帶老媽媽們中部半日遊(本來想租車沒租到)。到中部總算沒下雨了，雖然太陽光只是短暫出現但總是強過雨下不停的台北。先到八卦山附近一家名為八卦月圓的景觀餐廳用過簡餐順道在附近走走，然後上車準備到八卦山看大佛，沒想到人車多到馬路變成停車場，好不容易看到牌樓卻沒辦法停車，找到停車場已經離入口處相當遠，老媽媽們跟本沒法走，只好又回到高鐵站，喝咖啡聊是非哈哈！5:40PM 坐上回台北的車 6:40PM 到台北車站，直接上車站二樓現在是美食街，走一圈人還真多，我們選了咖哩區點了五種不同的套餐，還等了一會兒，說真的看起來都很好吃的樣子，吃起來真的不怎樣，嗯！有點失望。8:30PM 大哥來了，坐上車將阿姨、表姐都送回家，回家路上雨又大了。

大年初二--New Year Second Day

年初二(2/8)是出嫁的女兒回娘家的日子，應該在中午前打電話請姊姊一家人回來作客，只是我一覺睡到中午，所以也免啦！天氣濕又冷，大哥搬出了烤地瓜大缸放在客廳裡，房子裡沒那麼冷還有烤地瓜香味
香噴噴的烤地瓜

大年初一--New Year First Day

大年初一(2/7)
恭喜發財.
鼠年行大運.
新的一年，祝福無限.....鼠年的2008，祝你樣樣數一數二、天天開心！
今天照往例大清早要去廟裡進香，但是連續的濕冷天氣加上媽媽膝蓋不舒服所以就沒出門。
過年做什麼最好--打麻將最好
難得做到對對胡--開心

除夕晚上--拜天公--New Year Eve Night

除夕(2/6-7)8:30 PM 年夜飯吃過後在準備拜天公前有一點空閒時間我坐著就睡著了，或許是吃飯時喝酒了還是真的太累了，反正我睡了，11:30 PM 我被叫起來時已經準備好拜天公了。
12:10 AM 要放炮囉！
此時已經是(2/7)大年初一，炮聲不絕於耳 。
恭賀新禧

元宵節

昨天是元宵節了過年到今天為止也該收心了，吃湯圓提花燈猜燈謎這是元宵節的節目。今年是鼠年老鼠都變可愛的賣點，台北市發的小提燈很可愛只是沒那個美國時間去排隊。

除夕下午--拜祖先--New Year Eve Afternoon

除夕{2/6)下午吃過午餐休息一下，1:00PM 開始準備黃昏時要祭祖及年夜飯的菜，該洗的該先燙過的或要蒸的要滷的，切片切絲還是.....廚子該做的那些事一樣少不了。2:00PM 大哥總算回來了帶了老大、老三，我有人可以使喚了不用樣樣自己動手，只是新手上路....有人幫忙就不錯了其他的就不用多說了。廚房裡只能用一個"亂"字來形容。3:00PM 還理不出一個頭緒，媽媽睡過午覺剛起來也加入戰場，幫忙處理海參去內臟清洗切好，大餐桌上拔好絲的甜豆荷蘭豆各成一堆，青花菜切成小朵蝦仁去了泥腸？媽媽處理好海參就忙著剁雞，白斬雞、紅燒蹄膀、年魚是最基本的三樣菜，4:00PM 大嫂回來了救兵到了，經過簡短的討論開始炒菜了大嫂從如意菜開始做起--黃豆芽是主角香菇、豆皮、黑木耳、紅蘿蔔最重要的這是一道素菜。而我先煮海參燴蹄筋--海參要先用蔥薑從冷水煮起加點米酒煮到水微滾將水倒掉，蹄筋切小塊先川燙，起油鍋爆蔥薑蒜放醬油膏加冰糖香味出來再把海參、蹄筋、筍片煮到水份收少些起鍋盛盤撒些蔥花，另外一個爐子煮湯--雞湯做底蘿蔔是好彩頭、蛋餃是金元寶、福袋福氣滿滿、筍片代表節節高昇。豆苗蝦仁、三色彩椒、炒年糕、香腸雞捲冷盤，九菜一湯十全十美擺好桌，我在準備菜時他們也把元寶摺好裝入大紅紙袋並排好桌椅碗筷酒杯。6:00PM 開始點香祭祖，有點晚了不過在擲茭時一次就有了。我也趁這時整理廚房和工作室一大堆要洗要整理的，祭祖中敬酒添飯，7:00PM 開始燒金紙，7:20 PM 年夜飯開動。

除夕早上--拜土地公--New Year Eve Morning

除夕(2/6)早上 8:00 AM Morning Call "你醒了沒？" 我醒了沒，我不醒行嗎？10分鐘後我已經把車開到門口，姊已經在等我了，還好菜市場不遠而且只跑了兩個攤子就買好了。9:20AM 回到家了放好了菜。媽媽已經把要拜土地公的雞和豬肉煮好了，魚也煎好了水果、年糕...都準備好了10:00 AM 排好了桌面開始拜土地公，我還得趕著去做昨天做不完的工作，我可不想要還沒開工就要工作。11:30AM 總算是下班了回家煮午飯，蘿蔔糕煮白菜一鍋解決，煮了一大鍋我知道下午大哥一家人回來也要吃的。

小年夜年菜大採購--The day before new year eve craze shopping

就從小年夜{2/5-6)年菜午夜大採購說起--這幾年過年的年菜幾乎都是我的任務，出發前照例會先開出採購單但是往往僅供參考因為大賣場內的特價商品使我買的東西數倍於採購單。今年有大哥及大哥二哥家分別派出一個幫手的陪我去採買要不是有幫手我可能要多花兩小時才能買齊所需的東西。晚上9:30PM 從家裡出發直奔第一個目標晚上10:30PM 就打烊的賣場只為了買海參，東西是買到了好貴一盒三條海參要一千多不過後來煮的時候覺得很實在，口感不錯。然後到第二個賣場11:30PM 停車場幾乎滿了四個人推了兩輛推車兩個小幫手緊跟著我，才一轉眼大哥就不見人影被人潮給擠散了，靠手機才找到人。水果蔬菜海鮮為了拜拜需要，兩輛推車七分滿還有缺了幾樣重要的東西才決定到第三家賣場，2:50AM 還好人沒那麼多了，大馬路上空蕩蕩的紅線隨便停也沒人理你，進了賣場人還是不少幾樣東西買齊了打道回府，先回大哥家放下一部份東西才回家，開始下貨稍微整理該進冰箱的進冰箱，東西都擺好了該我休息了，4:50AM 天啊！我還答應姊明早陪她去附近菜市場買菜，不對是今天不是明天，明天就大年初一了。我的兩位採購助手--咪咪和弟弟

過新年 ---

明天就是開工日了，等我有空再慢慢補上這過去的幾天的忙與累過程。

恭賀新禧 -- Happy New Year

恭賀新禧 鼠年行大運